Récolte automnale. La qualité gustative est à son meilleur quand on récolte les choux après les premiers gels. 1 plant donne environ 454 g de choux. Certifié biologique par Ecocert Canada. 
 
Late harvest. The taste quality is at its best when you harvest after the first groud frost. 1 plant provide plus or minus 1 pound of sprouts. Certified organic by Ecocert Canada.